KILASRIAU.com  - Mahasiswa KKN Tematik UPI tahun 2021/2022 mengangkat tema mengenai SDG’s desa, Sustainable Development Goals atau yang biasa disingkat SDG’s adalah upaya terpadu mewujudkan Desa tanpa kemiskinan dan kelaparan, Desa ekonomi tumbuh merata, Desa peduli kesehatan, Desa peduli lingkungan, Desa peduli pendidikan, Desa ramah perempuan,  Desa berjejaring, dan Desa tanggap budaya untuk percepatan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan.

Salah satu bagian dari SDG’s desa adalah produksi dan konsumsi. Maka dari itu pada hari Kamis, 21 Juli 2022 Kelompok 144 KKN Kampung Tualang melakukan observasi terkait optimasi proses pembuatan susu kedelai murni berbasis home industry guna peningkatan produksi dan konsumsi masyarakat desa Tualang.

Usaha susu kedelai murni berbasis home industry ini berada di Desa Tualang, Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak, Provinsi Riau. Usaha ini sudah mulai dirintis oleh Bapak Tomo sejak tahun 2000.

Tomo memulai usaha ini dari nol dan berjalan lancar hingga saat ini. Selain memproduksi susu kedelai, usaha rumahan yang dijalankan oleh Tomo juga memproduksi tahu dan tempe. Yang dimana ketiga hasil olahan tersebut berbahan baku  dari kacang kedelai. Hingga saat ini pemasaran dari hasil produksi usaha rumahan yang dijalankan Tomo berjalan lancar.

Pemasaran dilakukan hampir di seluruh kawasan desa Tualang mulai dari pasar, warung, hingga rumah makan yang ada di desa Tualang. Adapun karyawan yang bekerja di usaha rumahan Bapak Tomo pada saat ini berjumlah kurang lebih dua puluh orang.

Saat melakukan wawancara dengan Tomo, mengatakan bahwa sejak tahun 2005 peminat susu kedelai sudah banyak dan berkembang pesat hingga saat ini. Hal ini dikarenakan warga yang ada di Desa Tualang sudah sadar akan manfaat dari susu kedelai. Selain kaya akan manfaat, susu kedelai juga mudah di dapat dan harganyapun terjangkau untuk berbagai kalangan masyarakat.

"Pembuatan susu kedelai ini sudah lama kita lakukan,  apa lagi peminat nya juga sangat banyak. Maka dari itu hingga saat ini Pembuatan susu kedelai terus berlanjut, " ucapnya.